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9 décembre 2011

Desserts au lait frais de brebis...

Desserts au lait frais de brebis...

Toutes les semaines je fais moi-même mes petits flans et mes yaourts au lait frais de brebis. J'ai beaucoup de chance d'avoir une bergerie pas loin de chez moi. Pour les personnes qui ne peuvent pas ou qui n'aiment pas consommer des produits laitiers...

Posté par odilia à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit à l'épautre, flans au café et à la vanille maison au lait frais de brebis, yaourts maison au lait frais de brebis

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11 juin 2011

Ma nièce est Fan

Ma nièce est Fan

Eh oui ma nièce est Fan de mon Clafoutis aux Cerises. Comme moi elle n'aime pas les gâteaux trop doux et celui-ci est parfaitement dosé ( à notre goût ) car il est léger en sucre. Des fois il suffit de peu pour faire plaisir et se faire plaisir. Pour...

Posté par odilia à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre roux, clafoutis aux cerises, oeufs, clafoutis aux cerises légers, clafoutis cerises, clafoutis light, recette clafoutis cerise

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6 mai 2011

Petits pains à l'épeautre et au Kamut.

Petits pains à l'épeautre et au Kamut.

À force de voir ma tante faire ses petits pains, j'ai fini moi aussi par m'y mettre. Rien que l'odeur dans la cuisine pendant la cuisson et ensuite les déguster encore chauds, c'est un vrai bonheur. C'est clair ça donne envie de les faire soi-même. La...

Posté par odilia à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine kamut, farine épeautre, forno cloche, levure boulanger, petits pains

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23 avril 2011

Les fraises à la chantilly maison.

Les fraises à la chantilly maison.

Avec l'arrivée des beaux jours j'adore aller faire un petit tour au marché. En ce moment les étales sont très colorées, surtout avec les fraises et ça donne envie d'y goûter. Je les sucre légèrement avec du sucre roux et ensuite je prépare une chantilly...

Posté par odilia à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, marché, sucre roux

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11 avril 2011

C'est l'heure du thé à la menthe fraîche.

C'est l'heure du thé à la menthe fraîche.

Comme d'habitude, aujourd'hui je vais me faire plaisir avec un petit thé. En ce moment la menthe fraîche est très belle dans mon jardin, donc j'en profite un maximum. Je tiens à préciser que ce n'est pas la recette marocaine du thé à la menthe. De temps...

Posté par odilia à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe fraiche, thé facile, commerce équitable, théière en fonte, thé simple

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